Peran Vital 3M Petrifilm dalam Penerapan HACCP di Industri Makanan dan Minuman
Dalam ekosistem industri makanan dan minuman (Food & Beverage), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) bukan sekadar sertifikat pajangan, melainkan sistem pertahanan utama terhadap risiko kontaminasi. Salah satu pilar terpenting dalam HACCP adalah Verifikasi. Bagaimana Anda memastikan bahwa titik kendali kritis (CCP) benar-benar terkendali? Bagaimana Anda membuktikan bahwa produk akhir aman sebelum dilepas ke pasar? … Read more